Negli stessi territori che anticamente accoglievano i vecchi mulini e il trapetum, per la produzione dell’Olio d’oliva, anche oggi sorgono le piantagioni di ulivi che ci regalano uno tra i prodotti più importanti della gastronomia italiana.
L’Olio Extra Vergine di Oliva è l’ingrediente principe della Dieta Mediterranea, e come la grazia e l’eleganza donano ad un’opera d’arte la magia di un momento perfetto, così anche il nostro Olio, tanto perfetto nella sua lavorazione tradizionale, quanto nel gusto ineguagliabile, accompagna sulle nostre tavole ogni piatto con delicatezza e leggerezza.
L’Olio è quell’alimento che dimostra la sua qualità e il sapore inimitabile quando viene assaggiato semplicemente sul pane, senza aggiunta di altri condimenti, poiché regala la sensazione di incorporare un intero territorio e la sua tradizione.

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